油三角百叶结烧大排

食材明细

主料

• 油三角120克
• 百叶结300克
• 大排4块

调料

• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 零卡糖适量

油三角百叶结烧大排做法步骤

1食材：油三角、百叶结、大排（已清洗）、桂皮、八角。

2将大排案板上用大排的锤子两面敲一敲。

3对半切开。

4起锅倒油烧热，下入大排两面煎至轻轻发黄。

5接着，搁入桂皮和八角加过量的料酒。

6加过量的开水。

7煮上10到15分钟。

8然后，合入油三角和百叶结加过量的酱油。

9加过量的盐。

10加过量的零卡糖。

11调味持续烧煮。

12最初，烧煮至汤汁差不多了即成。