香浓牛肉块

食材明细

香浓牛肉块做法步骤

1将买来的肋条肉洗净，重复泡出血水换水，再冷用入锅焯水，参加大料、桂皮、葱段、姜片。

2这种无血水且断生的效果即可。

3将牛肉切适当的块，将生抽、老抽、红烧酱油混合平均，倒入牛肉中充沛拌匀。

4锅中放过量食用油，倒入牛肉翻炒。

5参加开水，再放入大料，桂皮、生姜、葱段、及盐。

6放入高压锅中压制30分钟，香喷的焖牛肉块出锅了(各家高压锅不同，请自行掌握烹饪工夫)。

7香浓牛肉块养分丰厚，香气扑鼻、牛肉味浓、软烂适口、汤鲜味美。