佛手瓜炒牛肉

食材明细

主料

• 鲜牛肉200g
• 佛手瓜300g
• 红菜椒1个

调料

• 生抽1勺
• 盐1匙
• 生粉少许
• 胡椒粉少许

佛手瓜炒牛肉做法步骤

1鲜牛肉切片，用少许生抽、生粉，腌制20分钟。

2佛手瓜切片备用(大约五毫米厚)。

3红菜椒切块备用。

4锅中倒入过量油，下牛肉翻炒至断生，盛出备用。

5锅中倒入过量油，下佛手瓜翻炒一下。

6参加一匙盐，持续翻炒。

7倒入半碗水，焖煮5分钟。

8最初把红菜椒以及牛肉倒入持续翻炒。

9撒入胡椒粉。

10再滴入少许生抽，翻炒3分钟即可出锅。