大头菜丝炒面筋

食材明细

主料

• 干大头菜丝60克
• 面筋135克

调料

• 酱油适量
• 盐适量

大头菜丝炒面筋做法步骤

1食材：干大头菜丝、面筋。

2将面筋扯开。

3将干大头菜丝用清水浸泡5到10分钟。

4接着，将浸泡好的大头菜丝捞出控干水分。

5将撕好的面筋下入沸水锅中焯开捞出。

6起锅倒入油烧热，下入焯好的面筋加过量的酱油。

7加过量的盐。

8调味翻炒翻炒。

9然后，合入大头菜丝炒匀即成。