香煎猪颈肉

食材明细

主料

• 猪颈肉适量

辅料

• 玉米淀粉（番薯粉）适量

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 蚝油适量
• 盐适量

香煎猪颈肉做法步骤

1用到的是山姆的猪颈肉。

2猪颈肉洗净沥干水份。

3参加过量蚝油，老抽，生抽，少许盐。

4抓匀腌制半小时以上入味。

5腌入味的猪颈肉参加玉米淀粉或许番薯粉都可以，抓匀裹上粉浆。

6锅中热油放入猪颈肉。

7小火慢煎。

8煎至两面金黄即可。

9煎好的猪颈肉晾凉切薄片即可。

10成品。

11成品。