龙虾尾牛蛙

食材明细

主料

• 牛蛙2只
• 龙虾尾305克

辅料

• 姜片适量
• 蒜适量
• 香葱适量

调料

• 郫县豆瓣酱适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 零卡糖适量

龙虾尾牛蛙做法步骤

1食材：牛蛙（已洗净）、龙虾尾、姜片、蒜（已拍）、香葱、郫县豆瓣酱。

2将已洗净的牛蛙剁成块。

3将龙虾尾下入清水锅中加过量的料酒。

4焯开捞出。

5起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。

6随后，下入剁好的牛蛙加过量的料酒。

7翻炒翻炒。

8接着，加过量的郫县豆瓣酱。

9加过量的酱油。

10加过量的盐。

11加过量的零卡糖。

12加过量的清水。

13调味烧煮10分钟。

14然后，合入龙虾尾翻动翻动烧煮2到3分钟。

15最初，搁入香葱即成。