辣椒炒茄子

食材明细

主料

• 辣椒适量

辅料

• 茄子适量

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 盐适量

辣椒炒茄子做法步骤

1茄子去皮洗净切成小条状。

2辣椒洗净切块备用。

3锅中热油放入茄子。

4将茄子煸炒炒软，大火不断的炒。

5茄子炒软后放入青椒。

6将辣椒煎炒出轻轻虎皮状。

7参加过量蚝油，生抽，盐。

8翻炒平均入味即可。

9成品。

10成品。