红火虾仁

食材明细

主料

• 虾仁300g

辅料

• 西芹200g
• 红菜椒150g

调料

• 生抽3ml
• 蚝油3ml
• 水淀粉8ml
• 芝麻油1ml

红火虾仁做法步骤

1虾仁清洗洁净。

2西芹过量。

3红菜椒一个。

4新颖虾洗净后，去头去虾线。

5用刀从两头切开。

6起锅烧水，水开后放油，把处置好的虾仁煮开。

7虾仁卷起后即可捞出备用。

8红菜椒改刀处置好备用。

9西芹改刀处置好备用。

10处置好当前装盘备用。

11姜蒜处置好备用。

12被少许水淀粉。

13起锅烧油。

14油热后爆香姜、蒜。

15参加配菜。

16翻炒平均至断生。

17参加过量生抽。

18我参加过量蚝油。

19倒入处置好的虾仁，并翻炒平均。

20参加水淀粉。

21参加过量芝麻油。

22翻炒平均至挂浆后，即可起锅。