蔓越莓汁烧排骨

食材明细

主料

• 排骨700g

辅料

• 生姜1块
• 冰糖5-8颗
• 小葱2颗

调料

• 盐2-3g
• 料酒3勺
• 生抽2勺
• 蔓越莓汁150ml
• 海鲜酱1勺
• 白胡椒粉2g

蔓越莓汁烧排骨做法步骤

1预备次要食材：排骨，蔓越莓汁，小葱，生姜，冰糖等。

2锅中放清水，排骨凉水入锅，放葱姜，过量料酒。

3水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出来。

4用温水清洗一下，厨房纸巾擦去水分。

5炒锅中放过量油，放冰糖炒出糖色。

6放排骨翻炒上色，加蔓越莓汁。

7倒入高压锅中，放盐，白胡椒粉，生抽，海鲜酱，姜片，过量热水，水量和排骨平齐。

8高压锅压30分钟后，用开盖收汁形式10分钟。

9蔓越莓汁烧排气骨制造完成，酸甜可口，大人孩子都爱吃，上桌秒扫光系列。