子姜鸭

食材明细

主料

• 鸭肉适量

辅料

• 子姜适量
• 葱花适量

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 老抽适量
• 盐适量

子姜鸭做法步骤

1鸭肉处置好后沥干水份备用。

2子姜洗净切细备用。

3锅中热油倒入鸭肉。

4大火将鸭肉的水份炒干。

5参加过量蚝油，生抽，老抽，盐。

6大火翻炒平均上色入味。

7参加过量清水。

8大火煮开转小火焖40分钟摆布。

940分钟后鸭肉已焖软烂入味。

10放入子姜。

11翻炒平均再焖五分钟摆布即可出锅。

12成品。

13成品。

14成品。