朝鲜大冷面

食材明细

主料

• 冷面500g

辅料

• 黄瓜半根
• 辣白菜80g
• 香肠一段
• 香菜2颗
• 朝鲜辣椒面适量

调料

• 精盐3g
• 冰糖100g
• 白米醋100g
• 鸡精2g
• 橙汁60g
• 纯净水250g

朝鲜大冷面做法步骤

1预备好食材。

2制造冰脸汤，锅中加少许凉水，参加冰糖熬到消融。

3溶化的糖水倒入小盆中，接着往里倒入一品鲜酱油，白米醋，鸡精，橙汁。

4最初倒入冷藏过的纯洁水，密封好放入冰箱最少二个小时以上，我都是放一夜。

5冰脸先用凉水泡30分钟。

6配料：黄瓜切丝，鸡蛋煮熟切开，香肠切片，香油切段。

7锅中水开下入泡好的冰脸，开锅一分钟后捞出。

8用冷水重复投凉。

9装入大碗中。

10下面码好配菜。

11浇入调料汁。

12一碗诱人的冰脸就做好了。

13这个是朝鲜辣椒面，外面有芝麻，这个是冰脸的灵魂，必需加上，滋味立马就正宗了。

14吃时加一匙辣椒面更过瘾。