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韩国料理

韩氏焖鲫鱼

2024-07-12 13:36:07韩国料理
原料:鲫鱼、葱、姜、蒜、青椒、朝鲜族辣椒酱、辣椒面、白糖、盐、朝鲜大酱、十三香、酱油、醋、多喜多。

韩氏焖鲫鱼的做法


食材明细

主料
  • 鲫鱼700g
辅料
  • 2个
  • 1个
  • 5个
  • 青椒1个
调料
  • 朝鲜族辣椒酱一勺
  • 辣椒面3勺
  • 白糖2勺
  • 半勺
  • 朝鲜大酱1勺
  • 十三香若干
  • 酱油适量
  • 适量
  • 多喜多或味精,适量
  • 中辣口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度


韩氏焖鲫鱼做法步骤

韩氏焖鲫鱼的做法步骤:1
1把鱼内脏去掉,把鱼用醋等去味儿。预备葱姜蒜。之后用辣椒面、辣椒酱、大酱、糖、酱油、多喜多、盐等勾兑调料。

韩氏焖鲫鱼的做法步骤:2
2之后,开大火烧油,煎鱼一分半钟。之后放入葱姜蒜。之后倒入水若干。

韩氏焖鲫鱼的做法步骤:3
3之后,将辣椒调料放出来。最初,要用小火焖半小时以上。留意不要太甜或辣。