韩式泡菜锅

食材明细

主料

• 韩式泡菜200g
• 鱿鱼2个
• 明虾200g

辅料

• 豆腐200g
• 杏鲍菇1个
• 香菇8个
• 平菇适量
• 海鲜菇适量
• 金针菇适量
• 大白菜适量
• 芝士年糕适量
• 生姜10g
• 蒜头20g
• 葱20g
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

韩式泡菜锅做法步骤

1韩式泡菜200g切成段待用。

2香菇剪掉根部，切上花刀冲洗洁净，杏鲍菇洗净切片，豆腐冲洗一下切片。

3鱿鱼撕掉外皮，洗洁净切成段；明虾剪掉虾须，挑掉虾线，冲洗洁净；葱洗净切段，蒜去皮切末，生姜去皮洗净切片。

4平菇、金针菇、海鲜菇剪掉根部，清洗洁净，沥干水放入盘里待用！

5大白菜清洗洁净用手撕成大块，芝士年糕冲洗一下待用。

6锅里放入过量油，放入生姜片、蒜末、葱白炒香。

7再放入韩式泡菜翻炒2分钟。

8韩式泡菜炒香倒入2000ml开水煮2分钟。

9放入过量盐和过量鸡精调匀。

10水再次煮开当前，放入大白菜、香菇、杏鲍菇、海鲜菇、金针菇、平菇煮3分钟。

11再放入豆腐、明虾、鱿鱼、芝士年糕煮熟。

12煮熟当前撒上葱花，酸爽开胃的韩式泡菜锅做好了，你想吃吗？糯糯的芝士年糕、鲜美的海鲜，美味的菌菇，有引诱到你吗？

13成品图二。

14成品图三。