“米饭”石锅拌饭

食材明细

主料

• 米饭适量
• 胡萝卜60克
• 菠菜50克
• 紫色胡萝卜30克
• 金针菇50克
• 猪肉80克
• 拌饭辣酱2汤匙
• 鸡蛋1个
• 食盐5克
• 清水若干
• 食用油小许

辅料

• 黑芝麻小许

“米饭”石锅拌饭做法步骤

1大米淘洗洁净。

2放电压力锅内，加清水。

3选快煮饭。

4煮好的米饭。

5取一些米饭放石锅内。

6洗净处置好的配菜。

7猪肉切丝。

8一切食材备好。

9锅烧开水，放食盐和食用油。

10放菠菜焯熟。

11放胡萝卜和金针菇焯熟。

12放紫色胡萝卜焯水。

13放猪肉焯水。

14焯水过的食材摆盘，咋美观咋摆。

15热锅冷油。

16放模具煎蛋。

17忘了给模具刷油，好歹把鸡蛋取上去了。鸡蛋蛋清熟透，撒小许黑芝麻。

18拌饭酱放配菜两头。

19煎好的蛋放拌饭酱上。

20放燃气上。

21给小火，听到滋啦滋啦的声响即可关火。

22成品。

23成品。