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韩国料理

“米饭”石锅拌饭

2024-07-12 13:37:46韩国料理
原料:米饭、胡萝卜、菠菜、紫色胡萝卜、金针菇、猪肉、拌饭辣酱、鸡蛋、食盐、清水、食用油、黑芝麻。

“米饭”石锅拌饭的做法


食材明细

主料
  • 米饭适量
  • 胡萝卜60克
  • 菠菜50克
  • 紫色胡萝卜30克
  • 金针菇50克
  • 猪肉80克
  • 拌饭辣酱2汤匙
  • 鸡蛋1个
  • 食盐5克
  • 清水若干
  • 食用油小许
辅料
  • 黑芝麻小许
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度


“米饭”石锅拌饭做法步骤

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:1
1大米淘洗洁净。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:2
2放电压力锅内,加清水。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:3
3选快煮饭。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:4
4煮好的米饭。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:5
5取一些米饭放石锅内。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:6
6洗净处置好的配菜。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:7
7猪肉切丝。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:8
8一切食材备好。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:9
9锅烧开水,放食盐和食用油。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:10
10放菠菜焯熟。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:11
11放胡萝卜和金针菇焯熟。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:12
12放紫色胡萝卜焯水。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:13
13放猪肉焯水。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:14
14焯水过的食材摆盘,咋美观咋摆。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:15
15热锅冷油。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:16
16放模具煎蛋。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:17
17忘了给模具刷油,好歹把鸡蛋取上去了。鸡蛋蛋清熟透,撒小许黑芝麻。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:18
18拌饭酱放配菜两头。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:19
19煎好的蛋放拌饭酱上。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:20
20放燃气上。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:21
21给小火,听到滋啦滋啦的声响即可关火。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:22
22成品。

“米饭”石锅拌饭的做法步骤:23
23成品。