韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜

食材明细

主料

• 牛肉600g
• 西兰花1朵
• 莲藕1个
• 杏鲍菇1个

辅料

• 酱油3勺
• 醋1勺
• 盐适量
• 糖1勺
• 清酒2勺
• 蒜末2勺
• 胡椒粉适量

韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜做法步骤

1牛肉中参加糖，清酒，酱油。

2再参加蒜末，胡椒粉。

3搅拌平均。

4西兰花参加淀粉浸泡10分钟。

5水开后倒入西兰花。

6参加盐后捞出。

7水开后放入莲藕，加白醋，捞出备用。

8锅内放油。

9牛肉煎至7分熟，盛出。

10倒入油，放入莲藕，西兰花，杏鲍菇。

11放入少许盐和胡椒粉。

12翻炒平均。

13倒入炒好的牛肉。

14翻炒平均即可。

15摆盘退席。