咖喱牛肉炖土豆盖烧饭

食材明细

主料

• 土豆适量
• 牛腩适量
• 胡萝卜两个
• 葱花几根
• 辣椒几个
• 西红柿一个

辅料

• 咖喱粉两大勺
• 黑芝麻少许

调料

• 玉米油8毫升
• 白糖一小勺
• 盐2克

咖喱牛肉炖土豆盖烧饭做法步骤

1土豆去皮切块，牛肉切块备用。

2来点西红柿，葱花，辣椒，胡萝卜。

3牛肉入锅，开水过滤一下。

4将牛腩洗洁净，参加咖喱粉入高压锅大火烧中小火炖40分钟。

5不粘锅倒入玉米油，炒西红柿，胡萝卜，葱花，土豆几分钟。

6倒入牛腩，参加炖牛腩的高汤。

7大火烧15分钟，参加白糖一小勺，盐2克，炒平均即可。

8一碗米饭，撒少许黑芝麻。

9参加土豆咖喱牛腩，开吃了。