盛夏菠萝炒饭
2024-07-12 13:49:20泰国菜
原料：菠萝、大米、鸡胸肉、玉米、红萝卜、青豆、酱油、料酒、淀粉、盐、甜辣酱、油。
食材明细
- 甜味口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
盛夏菠萝炒饭做法步骤
1食材预备：米饭煮好盛出晾凉、备用；鸡胸脯肉切小粒后，放盐、油、料酒和淀粉过量腌制10分钟；胡萝卜、玉米和甜青椒切粒备用。
2菠萝对半切，取出菠萝肉，用勺子挖出多余果肉，凹出外型。
3起锅把水煮开，倒入蔬菜粒，停止焯水，2分钟后用漏勺沥干水盛出。
4将锅烧热倒油，下鸡胸脯肉炒香，待肉色略金黄时倒入焯过水的蔬菜粒一同翻炒。
5盛好的米饭这时分可以下锅一同拌匀和翻炒，点一些酱油加一小勺甜辣酱，放入菠萝果肉块，持续翻炒3分钟。
6盛夏菠萝炒饭，可以盛出上桌享用啦！
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