泰国香兰叶鸡

食材明细

主料

• 鸡腿一个

辅料

• 香兰叶2个
• 生抽10g
• 盐适量
• 椰奶10g
• 胡椒粉3g
• 姜黄粉3g
• 咖哩粉3g
• 洋葱半个
• 蒜1瓣
• 姜2片
• 香茅2个
• 糖5g
• 鱼露5g

泰国香兰叶鸡做法步骤

1预备资料。

2香茅，洋葱，蒜切粒。

3鸡腿洗净去皮去骨切大块。

4香茅大蒜洋葱入料理机打碎。

5鸡肉中参加生抽，糖，椰奶，盐，胡椒粉，姜黄粉，咖哩粉，腌制几个小时或过夜。

6香兰叶洗净晾干，像包粽子一样包上鸡肉，用细绳扎好。

7用油中火炸出香味，叶子苦干即可。

8成品图。