食材明细
- 咖喱口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
咖喱鸡块做法步骤
1鸡剁成小块，洗净，用吸油纸擦干水分，撒上3克盐腌制非常钟
2土豆去皮洗净切丁，胡萝卜、洋葱、青椒洗净切丁
3锅中倒入油，可以差不多吞没鸡块即可，油加热到筷子拔出冒小泡即可
4放入鸡块炸至变色，捞出
5放入土豆胡萝卜洋葱青椒炸熟
6将锅中油倒出，只留少许油，放入蒜末，煸出香味
7放入鸡块和其它的蔬菜丁，放入一大勺生抽、2克盐、2大勺咖喱粉翻炒，再参加过量的水炖一会，炖至汤汁稀薄即可
