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泰国菜

泰式咖喱虾

2024-07-12 13:49:16泰国菜
原料:明虾、洋葱、青椒、红椒、椰汁、鱼露、咖喱酱、料酒、鸡粉、生粉、蛋清、糖。

泰式咖喱虾的做法


食材明细

主料
  • 明虾适量
辅料
  • 洋葱适量
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 椰汁适量
  • 鱼露适量
  • 咖喱酱适量
  • 料酒适量
  • 鸡粉适量
  • 生粉适量
  • 蛋清适量
  • 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度


泰式咖喱虾做法步骤

泰式咖喱虾的做法步骤:1
1明虾拨壳后开边(不克不及断)挑背线,洋葱青椒切好备用

泰式咖喱虾的做法步骤:2
2明虾用料酒,鸡粉,蛋清,少许糖腌制5分钟,然后参加生粉至有点稀薄即可

泰式咖喱虾的做法步骤:3
3锅下油烧热改小火,将腌制好的虾下油炸1-2分钟摆布

泰式咖喱虾的做法步骤:4
4炸好的虾备用

泰式咖喱虾的做法步骤:5
5另起锅下一匙油,然后下入洋葱,青椒,红椒翻炒几下,下入3分之二瓶的椰汁,一匙鱼露,3分之一瓶咖喱酱翻炒

泰式咖喱虾的做法步骤:6
6最初下入炸好虾翻炒

泰式咖喱虾的做法步骤:7
7翻炒2分钟出锅装盘