正宗泰式冬阴功汤

食材明细

主料

• 大虾4个
• 草菇5个

辅料

• 香茅草50g
• 南姜适量
• 冬阴功酱1大勺
• 红线椒1个
• 柠檬半个
• 柠檬叶2片
• 椰子粉30g
• 鱼露适量
• 料酒少许

正宗泰式冬阴功汤做法步骤

1南姜和香茅草洗净。

2原料备齐，草菇对半切开，大虾开背去虾线，用少许料酒腌一下去腥。

3南姜切片，香茅草拍下，切段，线椒切小块。

4南姜、香茅草、线椒、柠檬叶放入水中。

5开锅后小火煮3分钟。

6放入冬阴功酱。

7再放入椰子粉、草菇和大虾煮。

8再加上鱼露和柠檬汁，成品。