做菜溜

您现在的位置是:首页 > 料理 > 泰国菜

泰国菜

泰式菠萝虾

2024-07-12 13:51:42泰国菜
原料:蜜菠萝、大虾、料酒、泰式甜辣酱、盐、生粉、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒、红萝卜。

泰式菠萝虾的做法


食材明细

主料
  • 蜜菠萝半个
  • 大虾10个
辅料
  • 料酒适量
  • 泰式甜辣酱适量
  • 适量
  • 生粉适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青椒适量
  • 红萝卜适量
  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度


泰式菠萝虾做法步骤

泰式菠萝虾的做法步骤:1
1将大虾洗净剥好,挑虾线,虾尾保存,用牙签固定备用

泰式菠萝虾的做法步骤:2
2用生粉、面粉、鸡蛋清加少许水调好汁,将虾沾后放入油锅炸,变色即可捞出,备用。

泰式菠萝虾的做法步骤:3
3调料备好,菠萝切块,葱姜蒜切沫,泰国甜辣酱,青椒红萝卜定可自选

泰式菠萝虾的做法步骤:4
4锅内放少许油,5成热时,将葱姜蒜,青椒红萝卜丁全部倒入,翻炒几下,倒入甜辣酱翻炒几下,随后倒入虾和菠萝,放少许盐,3分钟摆布出锅。