食材明细
- 酸辣口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
泰式椒麻鸡做法步骤
1生菜洗净切大块
2小葱、香菜、小米椒、大蒜切末，放入碗中参加过量的盐、糖、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油调成酱汁。
3鸡腿去骨
4不粘锅内不加油，直接放入鸡腿肉，鸡皮朝下煎制。
5煎至鸡皮焦黄变脆出油，翻面煎；参加少许的盐和胡椒粉，加盖焖直至鸡肉变熟。
6鸡肉切块，放在铺好生菜的碟子里，淋上酱汁，撒上花生碎即可。
7成品图
