菠萝香蕉披萨

食材明细

主料

• 饺子粉100克
• 酵母2克
• 水55克
• 盐1/4小勺
• 白糖5克
• 橄榄油5克

辅料

• 番茄沙司适量
• 小菠萝2个
• 香蕉2根
• 马苏里拉奶酪100克

菠萝香蕉披萨做法步骤

1面团：饺子粉100克，酵母2克，水55克，盐1/4小勺，白糖5克，橄榄油5克。

2把面粉酵母盐白糖和水放入盆中。

3搅拌成松懈状，参加橄榄油。

4揉成润滑具延展性的面团。

5滚圆，放入碗中，盖上保鲜膜，置暖和处发酵。

6面团长大至两倍。

7取出，排气，滚圆，败坏约15分钟。

8擀成直径约22厘米的圆形。

9放入8寸披萨盘，悄悄从两头往外推，推上模具边缘。

10用叉子在面饼上叉洞。

11馅料：番茄沙司过量，马苏里拉奶酪100克，小菠萝2个，香蕉2根。

12菠萝切成丁，香蕉切成圆片，备用。

13涂上番茄沙司。

14撒一层碎乳酪。

15铺上香蕉片。

16放上菠萝丁。

17再撒一层碎乳酪，最初醒发约30分钟。

18烤箱预热，放入披萨，中层，上火200度，下火250度，烤约15分钟。

19外表金黄，出炉。

20脱模，晾至温热食用。