什锦海鲜意面

食材明细

主料

• 意大利面250g
• 什锦海鲜250g
• 欧芹一小把
• 洋葱一个

辅料

• 淡奶油250ml
• 蒜两瓣
• 白葡萄酒400ml

调料

• 盐适量
• 黑胡椒适量

什锦海鲜意面做法步骤

1欧芹可以换成其他恣意你喜欢的新颖香料，比方莳萝，罗勒等。但是千万不要用小葱，香菜这类滋味很重的，由于会毁坏海鲜和奶香的口味。什锦海鲜我选择的是超市现成的海鲜包，大家可以自行搭配，但不要用鱼。

2海鲜化冻，欧芹切碎，洋葱切丁，蒜切末，备用。

3冷盐水下锅煮意面，煮到意面刚开端软，可以开端做海鲜酱汁。

4小火持续煮面的同时，另起一锅，放油，爆香蒜末和洋葱丁。

5当洋葱丁煸炒到轻轻通明，参加白葡萄酒，小火渐渐煮开，并加黑胡椒和盐调味。

6参加海鲜，加盖子，中小火渐渐煮熟海鲜。

7海鲜煮熟后，参加煮到八成熟的意面。

8搅拌平均后，参加淡奶油。

9大火煮开，煮到汁差不多稀薄，参加欧芹碎，关火。

10关火后，用余温加热欧芹。

11做好了，赶快尝尝吧~