凤梨虾仁匹萨—8寸（附饼皮详细做法）
食材明细
- 果味口味
- 烤工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
凤梨虾仁匹萨—8寸（附饼皮详细做法）做法步骤
1面粉加盐，白砂糖拌匀。
2酵母加温水调匀，水温不超越35度。
3酵母和清水倒入面粉中和匀，水量依据实践状况增减。水量要分次参加。
4揉成柔软不粘手的面团。
5黄油硬化切成小粒。
6参加面团中和匀。
7揉成润滑的面团。
8发酵至两倍大小。
9发好的面团呈蜂窝状。
10撒干粉揉面团排气。
11取200克面团擀成圆片。
12擀的饼皮两头薄，周围厚点，尺寸比烤盘略微大点。
13烤盘中淋少许食用油，把整个烤盘平均抹上一层薄薄的油，边缘处也抹上。
14把饼皮放烤盘两头调整好压实。
15多余的裙边裁切掉。
16用手压实，让饼皮贴合烤盘，沿边按压出厚边。
17用叉子在饼皮上平均的叉些小孔。
18二次发酵20分钟摆布。饼皮生胚就做好了。
19二次发酵好的饼皮疏松，柔软。在饼皮上涂一层薄薄的食用油。
20再涂一层番茄酱。
21青豆煮熟备用。
22鲜玉米煮熟剥成玉米粒备用。
23虾仁洗净焯水，沥干水份。
24放油锅中加少许食盐大火爆炒出水分，乘出备用。
25凤梨头尾部切掉，对半再对半切开。
26沿底部削出凤梨肉，切成小粒，挤干水分。
27饼皮上先放一层马苏里拉芝士，这里忘了放了。再铺一层切好的洋葱丝。
28再撒上青豆。
29在一次撒上一层玉米粒，一层凤梨，一层虾仁。
30最初撒上一层马苏里拉芝士，这层芝士要略微厚点。预热烤箱180℃烤15-20分钟摆布。
31烤好的披萨切成片趁热享用。
32热时拉丝形态。
33再来一杯牛奶加几片凤梨，吃早餐啦！
