海鲜意大利面

食材明细

主料

• 意大利面250g

辅料

• 番茄3个
• 洋葱半个
• 蛤蜊适量
• 鱿鱼适量
• 番茄酱适量
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽少量
• 糖适量

海鲜意大利面做法步骤

1预备资料，清洗洁净

2鱿鱼表里清洗洁净，切圈

3蛤蜊吐沙

4洋葱切粒

5番茄切十字，泡热水，去皮，切粒

6鱿鱼热水灼5秒，捞起，备用

7热油

8下洋葱爆香

9再下番茄粒炒

10炒3出水，就下盐，生抽，老抽，和番茄酱，试一下味

11下蛤蜊，我事前灼了一下，以免沙吐不尽

12蛤蜊都启齿了，下鱿鱼，搅拌平均

13做番茄酱的同时，也要预备煮意大利面

14热水下意大利面，在一下一大勺盐，让它渐渐变软

15包装建议煮8分钟，但这是本国口味，在8分钟时，建议试吃一条，看看软硬水平适不合适，再煮

16我煮了10分钟，再试，就差不多本人口味

17沥干水，如有下点橄榄油，以免黏

18倒入方才的番茄酱，小火一同搅拌，直到意粉都占上了番茄酱

19成了好吃的一顿，配上上一个菜谱的罗宋汤，那就是一顿正宗的中餐。