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意大利菜

鲜蔬清炒意大利面

2024-07-12 13:54:44意大利菜
原料:欧丽薇兰经典意大利面、西芹、芦笋、玉米笋、洋葱、胡萝卜丝、大蒜、豌豆、橄榄油、黄油、盐、牛排酱、迷迭香、日式酱油、欧芹叶、黑胡椒碎。

鲜蔬清炒意大利面的做法


食材明细

主料
  • 欧丽薇兰经典意大利面1人份
  • 西芹1根
  • 芦笋4根
  • 玉米笋3根
  • 洋葱1/2个
  • 胡萝卜丝50克
  • 大蒜1头
  • 豌豆50克
辅料
  • 橄榄油适量
  • 黄油1块
  • 适量
  • 牛排酱30克
  • 迷迭香适量
  • 日式酱油10克
  • 欧芹叶适量
  • 黑胡椒碎适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度


鲜蔬清炒意大利面做法步骤

鲜蔬清炒意大利面的做法步骤:1
1预备资料。芦笋切段、蒜切片、胡萝卜切丝、洋葱切丝、玉米笋切块。

鲜蔬清炒意大利面的做法步骤:2
2锅里水烧开,滴几滴橄榄油、一些盐,放入欧丽薇兰经典意大利面,煮10分钟。捞起用冷水冲洗一下。

鲜蔬清炒意大利面的做法步骤:3
3炒锅放入一块黄油化开,放入蒜片、洋葱,小火煸炒到外表轻轻焦黄。

鲜蔬清炒意大利面的做法步骤:4
4顺次放入鲜蔬,翻炒平均。

鲜蔬清炒意大利面的做法步骤:5
5煮好的意大利面,放入锅里,翻炒平均。

鲜蔬清炒意大利面的做法步骤:6
6放入盐、牛排酱等,拌匀调味。最初撒上迷迭香、欧芹叶,拌匀装盘。