XO酱芝士干捞面

食材明细

XO酱芝士干捞面做法步骤

1预备好所用到的次要食材。

2锅里水烧开后，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面，煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，并且不糊汤，所以担心煮吧。

3捞出后，放入凉开水里过一遍。后果发现这一步是多余的，泡过的水很清，面条也很爽利，所以可以省略。

4面条捞出，放入XO酱、生抽、蚝油。

5用筷子彻底拌匀。

6把面条夹到盘中，外表放上切开的芝士片，用微波炉加热50秒，至外表的芝士片半消融。

7最初在面条外表撒上奶酪粉。