这种最奇特的海鲜食材，你见过吗？

世界之大，无奇不有。其中，光是海里产的奇特食材就有很多，诸如海灵芝、海蘑菇等。而明天，红厨网就为大家引见一种可谓最奇特的食材——海中凤梨。

海凤梨别名海菠萝，因形似菠萝而得名。在我国山东沿海地域称之为海奶子。海菠萝属于脊索植物门，全体像一个椭圆形的囊袋，头顶和底部都长粗大的排水孔。

其实，海菠萝属于海鞘的一种，是一种生活在海底的海鲜。众所周知，海鞘种类众多，全球共有上千种，不外可食用的海鞘就只要海菠萝和多数种类。

海菠萝个头不大，很难惹起人们的留意，因而很少人看法它。可别小看这种奇特食材，它的呈现比人类还早几万年，并且据迷信研讨标明，有不少植物都与它有渊源。

海菠萝次要产自太平洋渤海地域，韩国、日本和法国等国的餐单上都有以它为主料的美食。海菠萝仅在每年夏天赋有，产量也极少。在我国，也只要胶东地域无机会看到它，在北方海鲜市场就再好看见它的身影。

海鞘滋味甜美，不外其肝脏有激烈的甜蜜味，假如处置不妥还带着激烈的甜蜜味。处置海鞘是有技巧的，掏空内脏后，再把袋状的鳃去掉，留下鳃囊。

别的，海菠萝外层有层坚固的纤维壳，要用非常尖利的刀才干切开。上面，就一同来看看海菠萝的处置办法。

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海鞘和其他海鲜比拟，糖分含量较高，所以可以直接生食，口感非常苦涩。并且，海菠萝养分和药用价值都很高，内含多种氨基酸和微量的元素，听说食用后会觉得肉体许多。

别的，海菠萝还含有一种名为“缩醛磷脂”的物质，可以无效治愈阿尔兹海默病，也就是普通了解上的老年聪慧，而海菠萝的共生菌甚至可以治愈癌症，对人体有极大的好处有滋补成效。

作为一种苦涩的海鲜食材，海菠萝当然还是以生食为佳，处置洁净后的海菠萝甜美无比，用以凉拌更是美味。

最初，一同来看看在韩国外地，是如何烹饪海菠萝的吧~

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