假的阳澄湖大闸蟹你还买？聪明人都去这些地区买了！
每当提起大闸蟹，人们总会联想到“阳澄湖”这几个字。不断以来，阳澄湖稳坐大闸蟹市场头把交椅，不外近年来，其它湖区的大闸蟹借助网络营销，也以更为平价和亲民的姿势走进了市场。
近年来，阳澄湖大闸蟹“十买九假”的负面旧事屡见报端，而在往年的大闸蟹“战役”中，太湖、洪泽湖、大纵湖等多个产区的大闸蟹，已出现百花齐放的场面，阳澄湖的“一家独大”或将成为历史。
其实除了阳澄湖，这23个产区的大闸蟹，也是非常不错的。
扬州：高邮湖蟹
高邮湖蟹已成为扬州的又一张“城市名片”。高邮湖水独立循环养蟹，基位置于高邮湖湿地，四周没有化工产业,更没有生活区，大闸蟹完全生活在原生态的高邮湖湿地环境里。所以高邮湖螃蟹肉肥并且滋味鲜美，还是红膏的，愈加有滋味。
徐州：微山湖螃蟹
微山湖螃蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢植物门甲壳纲植物。产自微山湖地域,以鱼、虾、植物尸体和谷物为食，每年春季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后再溯江河而上，在海水中持续发育长大。微山湖螃蟹很肥满满的都是黄，滋味不错。
宿迁：骆马湖大闸蟹
骆马湖是生态零碎保管较为残缺的内陆湖泊之一，环境优秀水质纯洁，水草、底栖植物等饵料资源丰厚，湖水可以直接饮用，是全国为数不多的二级水质湖泊，正是螃蟹生长定居的抱负场所。所以，骆马湖盛产大螃蟹，集体硕大，雄者脂白如玉，雌者脂黄似金，是一种难得的风味佳肴。
淮安：洪泽湖大闸蟹
洪泽湖，中国第四大海水湖，也是洪泽湖大闸蟹产地。洪泽湖是全国大湖中独一的死水湖，水质优秀，极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的反面有字母“H”的外形，是洪泽湖大闸蟹的自然“天文标示”。洪泽湖大闸蟹蟹肉饱满，养分丰厚。
盐城：大纵湖螃蟹
盐城大纵湖螃蟹，大纵湖水质清爽，自然饵料丰厚，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。更有共同之处，将湖蟹放到玻璃上，八爪可以撑起，这是他处螃蟹所不克不及比较的。人们煮熟蘸螃蟹佐料下酒，熟后剥制蟹肉、蟹黄做成蟹羹、蟹黄包，誉满大江南北。
南京：固城湖螃蟹
说到南京的螃蟹，当然以固城湖的螃蟹为主。如今正值高淳固城湖螃蟹节，螃蟹个个又大又肥又廉价。据统计，有五成的公蟹分量在4两以上。固城湖大闸蟹最大的特征是蟹腿和蟹钳上的肉丰满、更具风味。
镇江：长江蟹
镇江长江蟹是镇江出产的大闸蟹，长江蟹和大闸蟹都是中华绒螯蟹，区别就是它们的生长环境不同。从水质、养殖技术来讲，镇江的长江蟹决不输给大闸蟹。虽然名望不及其他大品牌的大闸蟹，但是滋味却很棒。蟹大而非，肉多又鲜，是蟹中精品。配上镇江香醋更美好！
常州：长荡湖大闸蟹
长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。远销京沪，港澳等地。长荡湖在常州，所以常州的大闸蟹也是风味共同的一项特征。阳澄湖蟹是黄壳多，而长荡湖蟹是青壳，各有所长，滋味都十分好。
无锡：太湖大闸蟹
无锡和苏州一样，有太湖的眷顾，所以出产的太湖大闸蟹毫无疑问是最顶级的享用，质量好的太湖大闸蟹，和阳澄湖大闸蟹根本无差异。
当涂县“姑溪河螃蟹”
特点：个大肉嫩，黄多油厚
当涂县“一山四水五分田”，属典型的江南鱼米之乡，境内青山绿水，景色恼人，水网密布，是国度级古代农业示范区、全国著名水产养殖大县、全国河蟹消费强县、中国蟹苗之乡。
这里盛产的金脚红毛大闸蟹，现代为皇室贡品，蟹爪金黄，足毛棕红，个大肉嫩，黄多油厚，养分非常丰厚，被誉为中华“三只蟹”之一，滞销海外外。清朝乾隆皇帝下江南，御封其为“蟹中之王”，也是我国海水产品中的稀有之珍品。
庐江县“黄陂湖螃蟹”
特点：个大膏腴、黄满味美
黄陂湖位于庐江县城西北5公里，养殖时节均匀水深2米，湖区水质清爽、水草茂盛、底栖生物丰厚，属典型浅水草型湖泊，是河蟹、青虾等甲壳植物生长的良好场所。共同的气候特征和优越生态环境为黄陂湖大闸蟹优秀质量提供了得天独厚的生长条件。
黄陂湖大闸蟹，素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，养分丰厚、风味共同。
明光市“女山湖螃蟹”
特点：滋味鲜美，养分丰厚
女山湖是安徽省第二大海水湖，湖内浮游生物很多，水质明澈通明，又因火山迸发而构成共同的自然生态环境，十分合适蟹、鱼、虾等水生动植物的生长，湖内养蟹不必人工投饵。
女山湖大闸蟹，乃明光市一绝，滋味鲜美，养分丰厚，含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需求的养分成份。食之，给人以极大的享用。外地官方常说“一盘蟹，顶桌菜”，假使吃饭先上蟹，一切菜品都会被这大闸蟹抢了风头，吃了蟹再品味其它菜，也会觉得索然无味。
枞阳县“白荡湖螃蟹”
特点：个大、色鲜、味美
白荡湖是枞阳最大的海水湖，湖水明澈白净，湖面碧波荡漾，故曰“白荡”。秋高气爽的时分，远处的山峰影约可见，倒映在水中，青山绿水，风光醉人。
白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有海水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留不足香。
望江县“武昌湖螃蟹”
特点：个大体肥、纯自然原生态
被誉为安徽省原生态养螃蟹第一市的安庆市，有武昌湖、泊湖、破罡湖等多个自然湖泊，所产螃蟹以纯自然、原生态而著称。
“武昌湖”大闸蟹选用正宗长江自然蟹苗培育而成的仔幼蟹投放湖区，应用湖内丰厚的水草资源和底栖生物自然养殖而成。色泽鲜亮，个大体肥，蟹黄、蟹膏饱满，肉质丰厚细嫩而享誉市场。
芜湖市“渡江宴螃蟹”
特点：肉甜、黄多
芜湖有句俗话叫“不吃螃蟹糊，白白来芜湖”。大闸蟹和芜湖的渊源，可谓历史悠久。历史上的大闸蟹以芜湖的最为有名，芜湖螃蟹从唐宋起即以量多味美出名遐迩。
“鳌封嫩玉双双满，壳凸红脂快快香。”品渡江宴长江蟹四味：蟹身肉甜细腻似白鱼、大鳌肉丝断纤细赛干贝，退脚肉丝嫩细长盖银鱼，蟹膏黄天上人世绝无比。而芜湖螃蟹在合肥市销量较大，估计国庆前后上市。
五河市“沱湖螃蟹”
特点：膏丰肉满、滋味鲜美、养分丰厚
五河县东南，便是景色秀美的沱湖省级自然维护区，这里拥有6万亩沱湖大水面，是中华绒螯蟹的盛产地。
沱湖水质清爽、水草丰茂，野生小杂鱼、虾、螺、蚌品种丰厚，螃蟹养殖根本靠湖内自然饵料，不需投喂人工配合饲料，并且次要以大水面稀植放逐形式养殖，所产螃蟹、“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯粹，体魄强健，煮熟后，体色匀红，蟹壳薄而脆钙质含量高，吃起来“吱哩咔嚓”作响。
淮南“焦岗湖螃蟹”
特点：个大、肚白、味鲜
焦岗湖大闸蟹是淮南市毛集实验区焦岗湖镇的特产。大闸蟹以个头大、蟹黄丰满、味鲜而知名。
焦岗湖大闸蟹，异乎寻常，有四大特点：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，歇腿的毛长而黄，根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚硬无力，放在玻璃上都能入足挺立，双蟹腾空。
宣城市“南漪湖螃蟹”
特点：体大肉多，肉质鲜美
绝对于阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹等品牌，南漪湖大闸蟹的名望一定更小了，很多人甚至不必然晓得南漪湖大闸蟹是哪个省的，现实上，在“洗澡蟹”屡禁不停的明天，也许你吃到的其它名牌大闸蟹，正是来自安徽宣城的南漪湖。
南漪湖湖水体环境清洁无污，螃蟹采食自然优质水草、鲜活鱼虾贝类，所以螃蟹体大肉多，肉质鲜美，蟹黄自然醇厚，芬香浓郁。大闸蟹身体魁梧，公蟹重达5两以上，母蟹重达4两以上，可与固城湖大闸蟹媲美。
宁波余姚牟山湖湖蟹
来自浙东第一蟹乡的纯野生湖蟹
都说江苏阳澄湖的大闸蟹美名扬，其真实宁波余姚牟山湖出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的佳誉，有“浙东第一蟹乡”的称号。外地所产的大闸蟹是纯野消费品，你细心看就能区分出它与别地螃蟹的不同之处，牟山湖野生蟹集体遍及偏大，你用手掌去丈量，根本主体都是要超越正常成人手掌的。
长兴南太湖大闸蟹
与江苏阳澄湖大闸蟹可媲美的大闸蟹
长兴南太湖大闸蟹，蟹肉肥厚，近几年名声大振，大有和阳澄湖的大闸蟹不相上下之势，这究竟是为啥呢？
次要是由于长兴南太湖大闸蟹是与著名的阳澄湖大闸蟹同饮太湖水，长兴蟹在太湖的下游，水质比阳澄湖要好太多，好的环境自然养育出非同凡响的“贵族气质”，所以自然是可以跟这名蟹一决高低。
嘉善汾湖湖蟹
螃蟹界里共同的“大小钳”
你若是问嘉兴人：“嘉兴吃螃蟹的中央在哪里？”，99%的嘉兴人一定会通知你在嘉善汾湖。但是嘉兴间隔上海比拟近，因而吃螃蟹也是上海人多，在浙江省内反而不那么有名。
汾湖人工养殖的汾湖螃蟹，采用无独有偶的种草养蟹形式，这里螃蟹次要吃的是河里的螺蛳和水草，都是自然饵料，因而汾湖螃蟹口味偏点甜，鲜是其最次要的口感。汾湖螃蟹最特别的是两只大钳大小不一，左边那只大，右边那只小。外地人干脆叫它“大小钳”。
山东黄河口大闸蟹
黄河口大闸蟹是黄河三角洲地域特有的名优水产种类，经过延续多年的宣传推介活动，品牌知名度和市场竞争力不时提升。
目前，黄河口大闸蟹已经过了中国农产品天文标记注销认证，蝉联“中国十大名蟹”荣誉称号，跻身“山东省十大渔业品牌”行列，当选“到山东不成不品味的100种美食”。销售市场也从山东拓展到浙江、江苏、贵州、河北、北京、上海、天津、重庆等多个省市，成为促进东营市渔业增效和渔民增收的重要支柱产业。
辽宁盘锦河蟹
盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹，南方称河蟹，北方俗称大闸蟹，是我国著名的海水蟹，在我国蟹类中产量最多。盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称，这与盘锦的天文环境有着直接的关系。
盘锦河蟹的生长特点是：海水里生，海水里长。盘锦面临渤海的辽东湾，有宽广的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”；同时，内陆充足的海水资源和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。
盘锦河蟹以稻田中的杂草、绿萍、底栖生物，水草，水生昆虫等为主食，所以河蟹体健、凶猛、保质期长、耐运输，在10月份当前，自然环境下可保鲜（活）7—10天。
盘锦河蟹肥满度好，个大体肥、膏满黄多、野味十足、养分好吃，较其它水系河蟹及海蟹有共同的口感。
引见了这么多，
你还以为大闸蟹非阳澄湖不成吗？
