灰灰菜的功效和吃法

灰灰菜别号野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，滋味鲜美，口感娇嫩，养分丰厚。那么灰灰菜的成效和吃法是怎样的呢？接上去一同来理解一下吧。

灰灰菜的成效

1.去除口臭

灰灰菜中的挥发油、藜碱等物质，被我们食用之后，这些物质就可以无效的去除口腔中的异味，处理人的懊恼。

2.促进骨骼生长

灰灰菜中的钙质比拟丰厚，可以在必然水平上促进骨骼的生长，还能促进牙齿的安康。关于白叟而言，过量食用可以很好的预防骨质疏松。

3.加强免疫力

人们吃灰灰菜能吸出丰厚的植物蛋白和维生素，更能吸收一些胡萝卜素，这些物质被人体吸收后能放慢人体内免疫球蛋白再生也能加强人体免疫细胞的活性，对加强人体本身免疫力有极大益处。

4.清热解毒

灰灰菜有必然的利尿成效，过量食用可以及时将体内的毒素排出，从而清热解毒、去除体内的火气。

灰灰菜的吃法

1.凉拌

在制造时可以把新颖的灰灰菜洗洁净，在锅中放水烧开当前把灰灰菜入锅，焯几分钟取出当前用凉水降温，然后去掉水分，参加蒜末和辣椒油以及食用盐与香油和香醋停止调味，调匀当前装盘就能食用。

2.蒸咸卷

将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎参加食盐香油拌均，然后将事前和好的面擀成片，撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去，压实卷卷，上锅蒸上20分钟即可。

3.包饺子

用它做馅时，可以把灰灰菜洗净焯水，去掉水分当前切成碎末，与肉馅混和一同参加本人喜欢的调味料调匀，然后再把它做饺子或许包子都可以。

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