金针菇怎么做好吃 金针菇家常菜做法

金针菇是一种十分有养分的菌菇，它的口感爽滑具有鲜味，属于怎样做都好吃的食材，是火锅中不克不及短少的配料。那么金针菇怎样做好吃呢？一同来看看吧。

金针菇怎样做好吃

一、五花肉卷金针菇

五花肉的肉汁浸润金针菇，煎出来五花肉酥脆，金针菇滋味鲜香。五花肉片用料酒腌制去腥味，金针菇浇上烧肉酱入味。五花肉包上金针菇，在外表刷上一层植物油，放到烤箱中加热15分钟，出锅后撒上芝麻和香葱，用生菜叶包着吃味道无量。

二、番茄炒金针菇

1、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎。

2、热锅中倒入过量的橄榄油，倒入蒜泥爆香。

3、倒入番茄粒炒出番茄酱后参加金针菇翻炒半晌，再参加1.5调羹的生抽炒匀。

4、随即再参加2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅。

三、金针菇蒸虾仁

金针菇搭配海鲜鲜香四溢，粉丝吸收鲜味汤汁愈加好吃，制造办法也十分复杂。用泡过热水的粉丝放在最上面，铺上一层金针菇，下面放一层处置好的剥壳虾仁。耗油浓缩浇在下面，最下面一层是爆炒过的蒜末。入锅蒸熟就完成了这一道美味的菜色。

四、金针菇炒肉丝

1、猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。

2、红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。

3、热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。

4、余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味。

5、倒入炒好的肉丝翻匀。

6、淋少许辣椒油，撒上葱花即可。

五、肥牛金针菇

1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时顺次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒摆布。

2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。

3、煮开后参加肥牛片，用筷子疾速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。

六、蒜蓉蒸金针菇

1、金针菇、葱、蒜预备好，蒜、葱切末。

2、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油替代。

3、金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

4、把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。

5、把盘子放入微波炉，高水2分钟。

6、拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在下面即可上桌。

以上就是小编为大家引见金针菇怎样做好吃全部内容，置信大家在看完全文之后曾经理解了怎样制造出美味的金针菇家常菜了吧，大家假如喜欢的话就赶忙入手试试吧。