竹笋的功效和作用

竹笋就是植物竹子初生时的嫩芽或许鞭，是一种味鲜，肉嫩的高养分食材，可以做汤也能可以炒食。别的竹笋味甘，性寒，具不有错的保健成效。上面我们就来详细理解一下竹笋的成效和作用。

竹笋的成效和作用

1.加强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于加强机体的免疫功用，进步防病抗病才能。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，协助消化，促进排便，是抱负的减肥佳蔬。

2.开胃健脾

开胃健脾是竹笋的重要成效之一，它具有共同的自然香气，可以开胃，也能促进消化，更能添加食欲，平常多食用竹笋可以缓解消化不良和脘腹胀满等不良症状。

3.降三高

竹笋中含有丰厚的养分物质，并且是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物，有助于医治高血压、高血脂、高血糖症，由于竹笋富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，其中的钾十分丰厚，可以调理血压。

4.通肠排便

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以添加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，增加粪便粘度，使粪便变软利排出，用于医治便秘，预防肠癌。

5.预防心脏病

竹笋含丰厚蛋白质，能供应身体适当的营养，加强机体抵抗力，防治动脉硬化。用竹笋、陈蒲瓜和冬瓜皮一同用水煎服，对医治心脏病会有协助。

以上就是关于竹笋的成效和作用的引见，竹笋具有加强机体免疫力、开胃健脾、降三高、通肠排便等成效，希望以上内容可以协助到大家。