要突出新鲜，保证菜品口感。

资料：

主料：

羊腩两片、柠檬4个、白葡萄酒2瓶、沙丁鱼罐头2个    

辅料：

白洋葱4个、大蒜2头、番茄4个    

调料：

番茄酱1罐、黄飞红麻辣花生2袋、柠檬沙拉汁1瓶、辣酱酱1盒

做法：

1、羊肉双面撒盐，参加柠檬皮碎，牛至碎，沙丁鱼，辣椒粉卷成卷用绳系好；

2、铸铁锅加热橄榄油将羊肉煎上色盛出，放入洋葱丝蒜头炒香参加牛至，柠檬碎，西红柿，橄榄，豆子炒香；

3、倒入白酒烧开放入羊肉；

4、加盖入160度烤箱150分钟。