蒜香鳕鱼配大虾

资料：

原料：

鳕鱼1块、金丝大虾1只、起酥面团100克。

调料：

杂菜水250克、油200克、鸡粉1克、盐0.5克、泰国甜鸡辣酱2克。

制造：

1、用杂菜水参加鸡粉和盐，把鳕鱼腌制30分钟备用。

2、用焗炉120℃火温烤制鳕鱼15分钟，至鳕鱼呈金黄色。

3、将食用油加热至80℃，下入用起酥面团包裹好的大虾炸至金黄色备用。

4、将烤好的鳕鱼、炸好的大虾摆盘，摆入泰国甜鸡辣酱即可。