香脆的辣椒素肉松拼盘

＜主料＞

素肉松60克。

＜辅料＞

鲜红辣椒、鲜黄辣椒各3个。

＜装饰＞

藜麦、三色堇、紫背酸模、狼牙生、碎雨花石。

＜做法＞

1.将辣椒清洗洁净备用。

2.鲜辣椒用火烤香，稍稍爆虎皮斑点，用刀切开一分为二。

3.将素肉松酿入烤香的辣椒中，摆清点缀花草即可。