砂锅老南瓜

资料：

主料：

老南瓜14块（长8cm，宽3cm，长方体）

辅料：

干葱头80g，蒜子80g，大葱150g，大豆油2斤

调料：

鸡粉0.7g，味粉0.7g，白糖28g，鸡汁0.5g，蚝油0.4g

制造：

1、先将2斤油倒入炒锅内，放入干葱、大葱、蒜子炼制，倒出待用。

2、砂煲内垫上竹垫子，放入南瓜摆好，倒入沸油大火焗制至金黄成熟，倒出油，出品面客即可。

出品人：熊玖