资料：
原料：
夏威夷贝0.3斤（每个）10个、金城粉丝0.1斤
调料：
海南春天岛牌黄金椒酱80克、蒜蓉10克、姜米10克、黄彩椒粒60克、鸡粉6克、白糖4克、广东米酒6克、盐3克、色拉油50克
制造：
1、夏威夷贝洗洁净后放入盐3克 ，广东米酒6克麻味10分钟备用。
2、净锅上火放入色拉油炒香黄金椒酱80克 蒜蓉10克 姜米10克 黄彩椒粒60克 鸡粉6克 白糖4克约炒3分钟后做成黄金酱。
3、粉丝温水泡开放在贝壳中垫底，下面放贝浇上黄金酱，上笼旺火蒸6分钟即可，撒香葱装点即可。
特征：
色泽金黄 ，鲜辣可口。
出品人：赵纪赢
