盐焗法国蜗牛

资料：

主料：

法国蜗牛16只，葱花、姜片、葱节各少许。

调料：

海盐1000克，椒盐5克。

制造：

1.蜗牛取净肉，纳盆加姜片和葱节先腌味，然后送入上火为180℃，下火160℃的烤箱，烤5分钟至熟便取出，加椒盐一同拌匀。

2.把蜗牛壳洗净，逐一插在炒热的海盐上边，然后把蜗牛肉放回壳内，加葱花装点即成。