糖醋鱼

食材明细

主料

• 鳊鱼1条

辅料

• 料酒适量
• 番茄酱适量
• 白砂糖适量
• 鸡精适量
• 水淀粉适量
• 葱姜蒜适量

调料

• 食用油适量
• 盐适量

糖醋鱼做法步骤

1鱼清算洁净，先用料酒盐姜丝腌制15分钟。

2锅中油预热，鱼两边煎至微黄，捞出备用。

3锅中油预热，放入姜蒜炒香。

4放入番茄酱翻炒。

5放入一勺白砂糖翻炒，倒入过量清水。

6放入一勺盐。

7放入一勺鸡精，水淀粉煮开。

8煮好的汤汁顺次浇在鱼身上即可。