做菜溜

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苏菜

水晶虾蟹包

2019-12-22 21:36:00苏菜
陶晓东红菜——水晶虾蟹包

【创新淮扬菜】水晶虾蟹包

<主料>

醉蟹,虾仁。

<辅料>

芡实,豌豆,泰国春卷皮。

<做法>

1.沸水过虾仁至熟;将醉蟹取肉。

2.将虾仁与醉蟹肉平均的拌在一同。

3.用泰国春卷皮将馅料包成石榴包外形,蒸熟即可。

制造 | 陶晓东