肉汤油豆腐

主料：

特制油豆腐250克。

配料：

鲜五花肉片50克，尖青椒30克。

辅料：

高汤500克，鸡汁50克，味精10克，色拉油30克。

制造：

1.将油豆腐清洗洁净备用。

2.将锅烧热，倒入色拉油，放入五花肉煸至金黄。

3.参加高汤调味，再将油豆腐放入汤中焖煮，10分钟摆布即可出锅。

特点：

肉香味浓，口味偏油腻，幽香扑鼻。