玉米粑粑
2024-07-18 17:40:37云南菜
原料：糯玉米、玉米面粉、糯米粉、白砂糖、泡打粉。
食材明细
- 甜味口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
玉米粑粑做法步骤
1玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗洁净备用。
2新颖糯玉米500g。
3用料理机打成玉米泥，不加水，刚开端很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。
4普通面粉和糯米粉3/1的比例，泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中搅拌平均，静置10分钟。（玉米面粉也可以）
5搅拌平均后是很浓稠的样子，任然是有水份的，相对不是和馒头那样干面团哦。
6用勺子把玉米粑粑放到叶子上开水下锅蒸15分钟即可。
7刚出锅的样子，超香的。
8玉米粑粑超香超好吃。
9成品。
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