食材明细
- 原味口味
- 其他工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
【云南】小芋头汽锅鸡 做法步骤
1本地鸡一只
2把鸡剁成小块
3水焯一下鸡块，加些料酒去杂味。清洗洁净，捞出控水。
4汽锅中放入葱段、姜片，然后把鸡块码放好。
5底锅放水
6把汽锅置于水锅上，盖上盖子。设置老火慢煲6小时，启动。
7预备小芋头
8把小芋头煮一下，能顺利的剥皮就可以了。
9等汽锅鸡煲至约4个小时，放入小芋头、盐持续煲。
10ok
