排骨米线煲
食材明细
- 中辣口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
排骨米线煲做法步骤
1我由于是家里带来了很多的腊排骨,所以就用了它,特别香假如没有的就用往常的排骨就可以
2锅里下水,放入洗洁净的排骨焯水,煮开后沥干水待用
3家里正好有菠菜,其他的任何蔬菜都可以
4米线不一样,泡的工夫也不一样,我这个网上买来的泡一会儿就可以
5生姜大蒜,不必切的太碎,大块一点就可以
6蒜苗洗净蒜白局部切小段
7火锅底料我用的是这种干干的,普通超市都有卖没有特定牌子都可以啦
8锅里上油,放入生姜大蒜小火爆香
9参加干辣椒
10参加火锅底料渐渐炒出红油
11参加沥干水的排骨
12半勺生抽
13参加过量的开水
14为了浪费烹饪的工夫,还有煤气我把一切的汤和排骨用电压力锅来煮,这样一下子就好了煮出来的排骨更暖糯按的是煮饭键,大约二十来分钟煮好之后多焖一会儿
15煮好之后倒入一个煮锅内,参加过量盐,鸡粉调味儿【假如是腊排骨,放盐就要留意了生抽和火锅底料都有咸度,新颖的排骨就要过量多一点】
16汤煮开之后参加米线,煮三四分钟就可以了
17最初参加喜欢的青菜,烫个几秒钟就可以了
18原本是无意制造,却被腊排骨的香味儿降服了,假如不克不及吃辣哦人可以不放辣椒,这样汤都可以喝了
19一口吻把一切的排骨都干掉了,然后还有这一锅米线儿
20"每一夜都无能洁净净,心安理得精疲力竭地入睡,每一天也能清清新爽,心平气和肉体充分地醒来,这就是最好的生活。"早安!