做菜溜

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家常菜

红烧肉焖茄子

2020-06-01 11:28:00家常菜
成菜鲜香味美,十分可口。

【家常菜】红烧肉焖茄子

制造:

1. 茄子切成滚刀块,下入七成热的油锅炸熟,倒出来沥油。

2. 锅留底油,下蒜瓣(拍破)和青椒节炒香,放入红烧肉和红烧肉原汁,下炸过的茄子块,掺少许清水焖一会儿,加东古酱油、蚝油、鸡精和味精调味后,盛在烤烫的石锅内,撒上蒜苗花即可上桌。