韭香天梯

【酒楼菜】韭香天梯

资料:

原料:

猪天梯400克,韭菜花200克,红小米辣节10克。

调料:

盐、辣鲜露、美极鲜酱油、味精、鸡粉、色拉油各过量。

制造:

1.把猪天梯切成粗丝,投入沸水锅汆一水;另把韭菜花切成节。

2.锅里放少许色拉油烧热,下猪天梯丝滑油后,倒出来沥油。

3.锅留底油,投入红小米辣节、猪天梯丝先炒香,再放入韭菜花节翻炒几下,等加盐、味精、鸡粉、辣鲜露、美极鲜酱油后,大火炒匀,出锅装盘即成。

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