做菜溜

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家常菜

泡椒猪冲

2017-06-01 10:50:00家常菜
泡椒猪冲

【家常菜】泡椒猪冲

把猪冲治净后,放高压锅里并参加姜片、葱节、香料、盐、料酒和过量的清水,压至软熟时搛出待用。

净锅里放泡椒油,下泡姜末、蒜末和青红泡椒节炒香后,倒入猪冲并调入盐、生抽和味精,炒入味即可起锅装盘。