脆爆烧玉带

原料

北海道带子4两，杏鲍菇4两，甜椒1两，葱段少许。

调料

烧汁、味极、鸡粉和过量的糖。

做法

1.带子一开二，用生粉捞拌带子腌制半晌；杏鲍菇切薄片。

2.用70度油温渐渐浸炸杏鲍菇，将熟时抢一下火。

3.最初爆炒带子和杏鲍菇，参加烧汁、味极、鸡粉和过量的糖，炒熟即可。

4.甜椒和葱段装碟，即成。